所谓法华器是带釉的陶器，法华器的胎质有瓦沙和缸质两种，釉色晶莹剔透，色彩丰富斑斓。
法华器生产年代可追溯到元代。进入明代后，法华器生产发展较广，到清初顺治、康熙尚有制造，至雍正朝以后既逐渐停止烧造。
法华器可分为五种：一是蒲州一带所烧制，二是璐安泽州一带所烧带，三是平阳霍州一带所烧制，四是陕西各地所烧制，第五种是江西九江所烧制。目前存世的法华器以陕西、景德镇的比较著名。
法华器的绿色，与淡色子母绿相同，虽然施釉尚厚，但隔釉仍能鉴其胎。古代法华器一般无法仿造，特别是所施的釉色透亮如玻璃，且釉色鲜艳。现代的仿造者无法达到其质量。
前几，东南亚、台湾、香港等地之藏家曾爆炒法华器，拍卖价甚高。近来年，因经济等原因，炒作之风已过，法华器的价格也随之跌落。但法华器属古陶瓷中珍稀品种，存世量较少，因此颇具升值空间，是藏家们应争藏的稀有品种。