瓷器是中国艺术宝库中特有的艺术门类和审美对象。它起源于商代，至宋代发展到极为成熟的阶段，官窑和民窑相互激荡，在大江以北形成了定窑、钧窑、磁州窑和南方的龙泉青瓷器、景德镇青白瓷“五大瓷窑体系”。到了明清时代，又出现了彩瓷，釉色转向多彩方面，从而形成了精细而俗艳的完美特征。
鉴于中国古瓷特有的艺术魅力，在国外艺术品市场上，中国古瓷一直是颇受欢迎的抢手货，其年回报率，近年来一直排在各种投资理财工具的前三位。影响中国古瓷定价的因素颇多，需视具体品类而定。官窑瓷器因享有种种特权，力求精美，不惜代价，其品类自然胜民窑一筹。不过也有例外。如明末御器厂关闭，官窑一蹶不振，但此时的民窑瓷器却达到很高的水平，不仅纹饰具有一种清新的自然美绘画风格，而且受欧洲影响，许多装饰很像郁金香花纹，很受海外收藏者赏识。一般的市场行情，10只青花瓷器，等于1只五彩瓷器，而10只彩瓷只值1只斗彩。斗彩是由釉下青花和釉上彩绘组合而来，图案花纹要经过青花打轮廓线，比色彩外围没有青花轮廓线的五彩细腻微妙，更比青花的工艺复杂得多。如在香港艺术品拍卖会上，一清乾隆斗彩扁瓶，以816万港元成交，一对清雍正斗彩碗，则以1014万港元成交。当然一些精致的青花瓷器或粉彩瓷器的市场价格亦是不菲。如一件清雍正青花九龙纹天球瓶在香港曾创下517万港元的拍卖成交价。
在国内，近年来随着公众经济收入和生活水平的提高，涉足古瓷收藏与投资的人士亦不断增多。与此同时，北京、上海、天津、广州、重庆、青岛等大中城市出现了数以千计的艺术品市场和古玩店，另有数以万计的地摊。在这些场所，古瓷交易十分活跃，其中最受青睐的是明清时期的瓷器（不属于国家级的珍贵文物），市场价格亦呈现与日俱增之势。如青岛一收藏者1994年春季在李树集上花6000元人民币所买的一对清末五彩花盆，1998年秋在上海则以16万元拍卖出手，仅4年光景，获利竟高达27倍；而天津一收藏者于1994年在市场地摊花3000元得手的一只明景德镇产花釉瓶，今年春季已有人分别出价4.3万元和5.8万元求买。由此可见，行情还有继续上涨的趋势。
收藏古瓷器，虽然是一种回报率较高的行当，但古瓷学是一门深奥广阔的学科，专业性较强，需要有一个由浅入深的过程。因此，作为一般收藏者涉足古瓷领域时，最好请行家帮助鉴别古瓷器的品位高低、年代、产地、真货赝品，以及市场价格等等，以避免“吃亏”上当。
刘子和 傅希瑭